La cucina di casa
Ristorante trentino a Folgarida, sulla pista
Colazione, pranzo e cena con prodotti a km 0 e i dolci fatti in casa.
Tutti i giorni dalle 7.30 alle 9.30, al primo piano
Colazione
Buffet dolce e salato nella sala al primo piano: pane e dolci fatti in casa, salumi e formaggi locali, yogurt, uova, frutta fresca e succhi.
Bar ristorante sulla terrazza
Pranzo sulla pista
Affacciato sulla pista Azzurra, il bar ristorante propone a pranzo le specialità dello chef e piatti veloci per chi scia: panini, toast, primi di pasta e primi trentini.
A lume di candela
Cena
La sera la sala si accende a lume di candela: menù tipico trentino o servizio alla carta proposto dal nostro chef, con i vini del Trentino.
Prodotti a km 0
Quello che c'è in valle, in tavola
Salumi e formaggi locali come il Casolet della Val di Sole, yogurt e uova, frutta fresca, succhi, mele della Val di Non e tanto altro, con prodotti anche biologici.
I dolci del buffet sono preparati in casa ogni mattina secondo le ricette di tradizione. Per vegetariani e ospiti con intolleranze alimentari prepariamo un menù adatto: segnalatecelo al momento della prenotazione.
I sapori della tradizione trentina che raccontiamo nel blog:
- Canederli, strangolapreti e polenta
- Selvaggina e carne salada
- Strudel di mele e dolci della casa
- Vini del Trentino selezionati per La Stube del Bracconiere
La Stube del Bracconiere
Una piccola cantina per degustare il Trentino
Provate una degustazione di vini nella nostra piccola cantina: pochi posti, le bottiglie giuste e il racconto di chi le ha scelte.
Dopo la degustazione, o dopo una giornata sugli sci, il lounge bar con Wi-Fi è il posto per una tisana, un aperitivo o un bicchiere davanti alla finestra sulla pista.
Foto
Sala, colazione e bar
FAQ
Domande sul ristorante
Il ristorante è aperto anche a chi non dorme in hotel?
Il bar ristorante affacciato sulla pista Azzurra serve gli ospiti dell'hotel a colazione, pranzo e cena. Se volete un tavolo senza soggiornare da noi, chiedeteci disponibilità al +39 0463 1980792.
Che cucina propone il ristorante?
Cucina trentina con piatti tipici secondo le ricette tradizionali, prodotti a km 0 e biologici, dolci fatti in casa. A pranzo anche piatti veloci, panini, toast e primi; a cena menù tipico trentino o servizio alla carta.
Ci sono opzioni per vegetariani e intolleranze?
Sì, il ristorante dedica particolare attenzione a vegetariani e a chi ha intolleranze alimentari: basta segnalarlo in anticipo.
Che cos'è La Stube del Bracconiere?
La piccola cantina dell'hotel, dove organizziamo degustazioni di vini per gli ospiti.
Mezza pensione o pernottamento e colazione
Il soggiorno si può prenotare con pernottamento e colazione oppure in mezza pensione, con la cena servita nella sala del ristorante. Le formule disponibili nel periodo scelto ve le indichiamo nel preventivo. Il pranzo sulla terrazza solarium è alla carta, anche per chi non è in mezza pensione.
Trovate le tipologie e i letti disponibili nella pagina delle camere; per organizzare il viaggio con calma, la nostra guida su come preparare una settimana bianca a Folgarida.
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Mezza pensione o solo colazione? Chiedici un preventivo
Nel preventivo trovi le formule di soggiorno disponibili nel periodo scelto, con il ristorante incluso oppure alla carta.